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        適口性對豬飼料利用率的影響及改善措施
        動物通過采食以獲得所需的營養物質,來滿足自身維持、生長以及生產的需要,提高采食量可以更好地發揮動物的生產潛力,就豬來說,可以最大限度地提高產肉量和肉品質。但是,在規?;B殖條件下,豬的實際采食量要比品種決定的理想采食量低得多。規?;B殖的前提無法改變,要提高豬的生產性能,就要想辦法增加豬的實際采食量,提高飼料利用率。改善飼料適口性是直接而有效的辦法,要讓豬喜歡吃飼料,愿意并且主動吃料。1飼料適口性與動物采食生理適口性是指飼料的香味、質地、滋味以及口感等的一種特性,是動物覓食、定位到最后采食等一整套動作和反應的依據,這類似于人類對美食的追求。適口性反映了飼料被動物接受的程度,通過影響動物的食欲來改變采食量。既然動物的采食量能夠體現飼料的適口性,那么研究適口性對飼料利用的影響就必須先了解動物的采食生理。動物采食是一套復雜的活動,包括覓食、識別、定位感知、食入和咀嚼吞咽等過程,并且受中樞神經系統調節,調節過程如下:動物消化道內食物排空&mdash;饑餓&mdash;神經傳導刺激下丘腦外側餓中樞&mdash;傳出神經傳導指令&mdash;采食&mdash;胃腸道充滿食物&mdash;飽感&md
        飼用抗生素的作用機制及其危害
        自從1946年Moore等發現鏈生素在肉雞飼料中具有促生長作用以后,抗生素就開始作為飼料添加劑,廣泛應用于飼料中,針對抗生素促生長機制的研究也隨之深入。目前盡管抗生素的促生長效果得到一致證實,然而它們提高動物生長的機制還比較模糊。主要內容:一、飼用抗生素的作用機制自從1946年Moore等發現鏈生素在肉雞飼料中具有促生長作用以后,抗生素就開始作為飼料添加劑,廣泛應用于飼料中,針對抗生素促生長機制的研究也隨之深入。目前盡管抗生素的促生長效果得到一致證實,然而它們提高動物生長的機制還比較模糊。1、營養生理學機制抗生素可通過抑制環境中的抗生長因子產生的亞臨床癥狀而促進動物生長,部分抗生素可以使蛋白質代謝相應得到改善,佟建明(2001)發現在肉雞日糧中添加金霉素,可降低血液中氨、尿酸含量,增加氮沉積??股剡€具有降低腸壁厚度、改善腸粘膜結構、降低腸道維持需要的作用,從而有利于營養物質的吸收。2、微生物學機制飼用抗生素能夠減輕腸道微生物與宿主營養競爭,有人推測,抗生素抑制了小腸內的微生物生長和活性,減少了微生物對能量和養分的吸收利用,從而增加了宿主的可利用養分。飼用抗生素還可以降低動物組織及血液
        氧化鋅對仔豬產生的五種可能性負面影響
        氧化鋅,高劑量時可以促進仔豬生長,降低腹瀉,但是過度使用高劑量氧化鋅預防仔豬腹瀉常常會帶來隱形的負面效果。關于負面效果的作用模式有幾種假設,但其真正的機制尚不完全清楚。氧化鋅控制腹瀉的最佳水平大約在3,000ppm,但是,在該劑量下使用氧化鋅有可能對仔豬健康產生一些負面影響。1.重金屬污染商業氧化鋅存在雜質問題,鋅的質量也沒有得到嚴格的控制。國際信息處理聯合會(IFIP)法國研究所的一項研究表明,豬采食污染飼料(0.5毫克鎘/千克飼料)42~160天后,人食用后腎臟中鎘濃度超過法定基準值(1毫克/千克)。該項研究中的鋅為正常標準添加水平(營養)。高劑量氧化鋅應在一個較短的周期內飼喂,但日糧中鎘水平會升高,一些分析結果表明每公斤飼料中的鎘高達2.5毫克。眾所周知,鎘是器官毒素,它的消除期(半衰期)較長,因此如果仔豬在斷奶后組織受到鎘污染,在胴體屠宰時組織中鎘水平可能會升高。在泰國,允許添加高劑量氧化鋅,而歐盟禁止添加。最近對來自這些地區的214份豬肌肉和腎臟樣品進行研究,結果表明超過25%肌肉和腎臟鎘濃度均高于監管值。污染的氧化鋅可能是日糧中鎘的主要來源。2.營養相互作用高濃度鋅會使機體
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